Tacos de Pollo con Salsa Roja
A Tacos de Pollo con Salsa Roja egy ízekben gazdag mexikói taco, amelyet a guajillo chili és az érett paradicsom pikáns keveréke tesz különlegessé. Ez a taco a mexikói utcai ételek egyik klasszikusa, amely a fűszeres és enyhén csípős salsa tökéletes harmóniáját alkotja a szaftos csirkével. Ha szereted az autentikus mexikói ételeket, és egy igazán zamatos tacóra vágysz, akkor ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forrald fel a csirkealaplevet egy edényben, majd tedd bele a csirkét, és főzd 20 percig, amíg meg nem puhul.
2
Vedd ki a csirkét az alapléből, hagyd kihűlni pár percig, majd tépkedd szálakra.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg benne az apróra vágott hagymát és fokhagymát 3-4 percig közepes lángon.
4
Add hozzá a felaprított paradicsomot és a beáztatott guajillo chilit, majd főzd 5-7 percig, amíg megpuhulnak.
5
Öntsd hozzá a csirkealaplé egy részét, majd turmixold össze az egészet sima salsává.
6
Öntsd vissza a serpenyőbe a salsa roját, add hozzá a tépett csirkét, és főzd további 5 percig.
7
Melegítsd fel a tortillákat egy száraz serpenyőben vagy közvetlenül láng fölött, hogy kissé megpiruljanak.
8
Töltsd meg a tortillákat a salsa rojás csirkével, majd szórd meg friss korianderrel.
9
Tálalás előtt facsarj rá friss lime levet, hogy fokozd az ízeket.
