Tacos de Res con Salsa Habanero
A Tacos de Res con Salsa Habanero egy igazán tüzes mexikói fogás, amelyet a habanero paprika ereje és intenzív ízvilága tesz különlegessé. A habanero az egyik legerősebb chili, de megfelelően használva fantasztikus mélységet ad az ételeknek. A lassan főtt, omlós marhahús tökéletesen kiegyensúlyozza az erős szószt, míg a friss koriander és lime frissességet visz az ízek közé. Ez az étel az igazi mexikói ízek szerelmeseinek készült!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst vágd nagyobb darabokra, majd egy fazékban tedd fel főni hideg vízben a hagymával, fokhagymával, babérlevéllel, sóval és borssal. Főzd lassú tűzön 2 órán át, amíg a hús omlós lesz.
2
Közben készítsd el a habanero szószt: a paradicsomokat és a habanero paprikákat süsd száraz serpenyőben, amíg kissé megpörkölődnek.
3
A sült paradicsomokat és paprikákat tedd turmixgépbe, adj hozzá egy gerezd fokhagymát, egy csipet sót és egy kevés vizet. Turmixold simára.
4
Ha a marhahús megpuhult, szedd ki a fazékból, és két villa segítségével tépkedd szálakra.
5
A tortillákat melegítsd fel száraz serpenyőben, hogy rugalmasak legyenek.
6
Töltsd meg a tortillákat a szálakra szedett marhahússal, majd kanalazz rá a habanero szószból.
7
Szórd meg friss korianderrel, facsarj rá lime levet, és azonnal tálald!
