Tacos de Vegetales
A Tacos de Vegetales egy könnyed és egészséges alternatíva a hagyományos mexikói tacókhoz. A pirított zöldségek roppanós textúrája és a lime frissessége tökéletes egyensúlyt teremt az ízek között. Ez a taco kifejezetten népszerű azok körében, akik vegetáriánus vagy vegán életmódot követnek, mivel teljes mértékben növényi alapú, mégis laktató és ízletes. A friss avokádó és a koriander teszi igazán autentikussá ezt az ételt, amely ideális választás egy könnyű vacsorához vagy baráti összejövetelekhez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 5
1
db
Piros kaliforniai paprika
1
db
Sárga kaliforniai paprika
1
db
Cukkini
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Piros chili paprika
2
db
Paradicsom
1
db
Avokádó
1
cs.
Friss koriander
2
db
Lime
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
tk.
Feketebors
1
tk.
Őrölt kömény
1
tk.
Füstölt paprika
10
db
Kukoricalisztből készült tortillák
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a kaliforniai paprikákat, cukkinit, hagymát, paradicsomot és a chilit.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd dinszteld meg a hagymát és a fokhagymát 3-4 percig közepes lángon.
3
Add hozzá a paprikákat, cukkinit és paradicsomot, majd fűszerezd sóval, borssal, köménnyel és füstölt paprikával.
4
Pirítsd a zöldségeket 8-10 percig, amíg kissé megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
5
Melegítsd fel a tortillákat egy száraz serpenyőben vagy közvetlenül láng fölött, hogy kissé megpiruljanak.
6
Töltsd meg a tortillákat a pirított zöldségekkel, majd szórd meg friss korianderrel és szeletelt avokádóval.
7
Tálalás előtt facsarj rá friss lime levet, hogy fokozd az ízeket.
