Tacos de Vegetales con Salsa Chipotle
A tacos de vegetales con salsa chipotle egy különleges mexikói fogás, amely a grillezett zöldségek természetes ízét ötvözi a füstös, csípős chipotle paprika krémes szószával. Ez a vegetáriánus taco tökéletes választás mindazok számára, akik szeretik a pikáns ízeket és a mexikói konyha izgalmas kombinációit. A chipotle paprika enyhén füstös és csípős karaktere remekül harmonizál a grillezett zöldségekkel, így garantáltan minden taco-rajongónak ízleni fog!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Cukkini
1
db
Piros kaliforniai paprika
1
db
Sárga kaliforniai paprika
1
db
Vöröshagyma
150
g
Gomba
2
ek.
Olívaolaj
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
8
db
Kukorica tortilla
2
db
Chipotle paprika (konzerv, adobo szószban)
3
ek.
Majonéz
2
ek.
Tejföl
1
tk.
Méz
10
g
Friss koriander
1
db
Lilahagyma
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg és vágd csíkokra a cukkinit, a kaliforniai paprikákat, a gombát és a vöröshagymát.
2
Aprítsd fel a fokhagymát, majd egy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon.
3
Add hozzá a fokhagymát, majd a zöldségeket. Sózd és borsozd, majd pirítsd 5-6 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
4
A chipotle szósz elkészítéséhez turmixold össze a chipotle paprikákat, a majonézt, a tejfölt és a mézet, amíg sima állagú lesz.
5
Melegítsd fel a tortillákat egy száraz serpenyőben, hogy enyhén pirultak és rugalmasak legyenek.
6
Tálalás: helyezz néhány kanál pirított zöldséget minden tortilla közepére, kanalazz rá chipotle szószt, majd szórd meg vékonyra szeletelt lilahagymával és friss korianderrel.
