Tandoori csirkecomb
A tandoori csirkecomb egy indiai klasszikus, amelyet a világ minden táján ismernek és szeretnek. A joghurt és fűszerek keverékében pácolt hús szaftos és fűszeres ízvilága egyedi gasztronómiai élményt nyújt. Ideális választás, ha különleges, mégis egyszerűen elkészíthető fogásra vágysz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a csirkecombokat, és távolítsd el a bőrt, ha szeretnéd. Hosszanti vágásokat ejts a húsba, hogy a pác jobban átjárja.
2
Keverd össze a natúr joghurtot, reszelt fokhagymát, gyömbért, tandoori masala fűszerkeveréket, citromlevet, sót, és ízlés szerint chili port egy tálban.
3
Helyezd a csirkecombokat a pácba, és alaposan forgasd meg, hogy mindenhol befedje. Letakarva tedd hűtőbe legalább 4 órára, de még jobb, ha egy éjszakára.
4
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és kend meg olívaolajjal. Helyezd rá a bepácolt csirkecombokat.
5
Süsd a csirkecombokat 30-35 percig, időnként megforgatva, hogy egyenletesen átsüljenek és enyhén karamellizálódjanak.
6
Tálald melegen, friss salátával, naan kenyérrel vagy párolt rizzsel. Kínálj mellé friss citromgerezdeket.
