Tárkonyos ananászos gyömbérszósz
A tárkonyos ananászos gyömbérszósz egy igazán különleges mártás, amely a friss, egzotikus ízek szerelmeseinek készült. Az ananász édes-savanykás íze tökéletes harmóniát alkot a gyömbér csípős karakterével, míg a tárkony fűszeres, enyhén ánizsos aromája különleges mélységet ad a szósznak. Ez a mártás tökéletes kiegészítője lehet halételeknek, csirkehúsnak vagy akár grillezett zöldségeknek is. Képzeld el, ahogy az ananász és a gyömbér illata betölti a konyhát, miközben a tárkony friss aromája kiemeli az ízek gazdagságát. Az elkészítése egyszerű, de az eredmény garantáltan elvarázsolja a vendégeket.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Friss ananász
15
g
Friss gyömbér
10
g
Friss tárkony
20
g
Méz
30
ml
Fehérborecet
50
ml
Víz
15
ml
Olívaolaj
1
csipet
Só
1
csipet
Fehér bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg és kockázd fel az ananászt. Reszeld le a gyömbért, és aprítsd finomra a friss tárkonyt.
2
Egy közepes méretű serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon, majd add hozzá a gyömbért, és pirítsd 2-3 percig, amíg illatos lesz.
3
Add hozzá az ananászt és a mézet, majd főzd 5 percig, amíg az ananász kissé megpuhul.
4
Öntsd hozzá a fehérborecetet és a vizet, majd keverd alaposan össze.
5
Ízesítsd sóval és fehér borssal, majd főzd lassú tűzön további 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
6
Amikor a szósz elérte a kívánt állagot, keverd bele az apróra vágott tárkonyt, és főzd további 2 percig.
7
Hagyd kicsit hűlni, majd turmixold simára, ha krémesebb állagot szeretnél. Tálald halakhoz, csirkehús mellé vagy grillezett zöldségekhez.
