Tárkonyos burgonyakrémleves
A burgonyakrémleves a magyar konyha egyik legkedveltebb krémlevese, amelyet könnyen el lehet készíteni. A tárkonyos változat különleges ízt ad ennek az egyszerű fogásnak, amely így még különlegesebbé válik. A tárkony enyhén citrusos aromája remekül harmonizál a burgonya krémes állagával, így ez a leves tökéletes választás egy hideg téli napon. A leves elkészítése nem igényel bonyolult technikákat, ezért kezdőknek is ajánlott. Ha szeretnéd feldobni az ízvilágát, egy kevés reszelt parmezánnal vagy ropogós kenyérkockával is tálalhatod. Egy könnyű ebéd vagy vacsora részeként garantáltan elnyeri a család tetszését.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Burgonya
30
g
Vaj
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
750
ml
Zöldségleves alaplé
100
ml
Tejszín
1
tk.
Tárkony
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
ek.
Citromlé
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Pucold meg a burgonyát, a vöröshagymát és a fokhagymát, majd vágd apróra.
2
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, majd add hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Közepes lángon párold üvegesre, ügyelve, hogy ne égjen meg.
3
Add hozzá a burgonyát a lábasba, majd öntsd fel a zöldségleves alaplével. Forrald fel, majd közepes lángon főzd 15-20 percig, amíg a burgonya teljesen megpuhul.
4
Amikor a burgonya megpuhult, vedd le a tűzről, és egy botmixer segítségével pürésítsd az egészet simára.
5
Öntsd hozzá a tejszínt, majd keverd jól el. Ízesítsd sóval, borssal és tárkonnyal, majd újra melegítsd fel közepes lángon, de ne forrald fel.
6
Végül adj hozzá egy evőkanál citromlevet, hogy frissítő ízt kapjon. Alaposan keverd el, majd tálald melegen.
