Tárkonyos-citromos balzsamecetszósz
A tárkonyos-citromos balzsamecetszósz egy friss és élénk ízvilágú mártás, amely kiválóan kiegészíti a salátákat, grillezett húsokat és párolt zöldségeket. A tárkony enyhén ánizsos aromája tökéletes harmóniát alkot a balzsamecet savasságával és a citrom frissességével. Ez a szósz kiváló választás azok számára, akik könnyed, mégis karakteres ízeket szeretnének hozzáadni az ételeikhez. Ha egy igazán különleges és gyorsan elkészíthető öntetet keresel, amely feldobja az ételeidet, akkor ez a recept tökéletes választás!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
ml
Balzsamecet
30
ml
Friss citromlé
5
g
Friss tárkony
20
g
Méz
50
ml
Extra szűz olívaolaj
1
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a friss tárkonyt nagyon finomra, hogy egyenletesen eloszoljon a szószban.
2
Hámozd meg és zúzd össze a fokhagymát, hogy finomabb állagot kapj.
3
Egy kis tálban keverd össze a balzsamecetet, a frissen facsart citromlevet és a mézet, amíg a méz teljesen feloldódik.
4
Lassan adagolva csorgasd hozzá az olívaolajat, miközben folyamatosan kevered, hogy a szósz emulgeálódjon és sima állagot kapjon.
5
Add hozzá az aprított tárkonyt és a zúzott fokhagymát, majd keverd alaposan össze.
6
Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, majd keverd össze még egyszer, hogy az ízek jól összeérjenek.
7
Hagyd állni a szószt legalább 10 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald friss salátákhoz, grillezett húsokhoz vagy párolt zöldségekhez.
