Tárkonyos fahéjas paradicsomszósz
A tárkonyos fahéjas paradicsomszósz egy különleges, pikáns és fűszeres mártás, amely remekül passzol sült húsokhoz és tésztákhoz. A paradicsom savasságát kiegyensúlyozza a méz édessége, míg a fahéj egyedülálló melegséget ad az ízvilágnak. A tárkony friss, enyhén ánizsos aromája különleges mélységet ad a szósznak. Ez a mártás különösen népszerű a mediterrán és francia konyhában, ahol a fűszerek és az egyedi ízkombinációk nagy szerepet játszanak. Ha szereted a gazdag, fűszeres mártásokat, akkor ezt a receptet érdemes kipróbálnod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Paradicsompüré
5
g
Friss tárkony
1
db
Fahéjrúd
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
20
ml
Olívaolaj
20
g
Méz
20
ml
Almaecet
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd finomra a vöröshagymát és a fokhagymát, hogy könnyen elkeveredjenek a szószban.
2
Egy közepes serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá az aprított vöröshagymát és párold üvegesre.
3
Add hozzá a zúzott fokhagymát és a fahéjrudat, majd pirítsd további 1 percig, amíg illatos lesz.
4
Öntsd hozzá a paradicsompürét, majd keverd el alaposan.
5
Adj hozzá mézet és almaecetet, majd főzd alacsony lángon 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Távolítsd el a fahéjrudat, majd keverd bele az apróra vágott friss tárkonyt.
7
Ízesítsd sóval és borssal, majd főzd további 2 percig.
8
Hagyd kissé hűlni, majd tálald sült húsokhoz, tésztákhoz vagy grillezett zöldségekhez.
