Tárkonyos gombamártás
A tárkonyos gombamártás egy igazán különleges és gazdag ízvilágot képviselő étel, amely a gomba természetes földes ízét a tárkony aromás frissességével ötvözi. Ez a mártás kiválóan illik sült húsokhoz, tésztákhoz vagy rizshez. Egyszerű elkészítése és krémes állaga miatt garantáltan kedvenc lesz minden asztalnál. Egy klasszikus mártás, amely a legjobb alapanyagokkal készítve lenyűgözővé teszi az étkezéseket.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Friss gomba
20
g
Vaj
200
ml
Tejszín
1
db
Hagyma
1
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Tárkony
50
ml
Fehérbor
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a hagymát, fokhagymát és szeleteld fel a gombát.
2
Egy közepes serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon, majd add hozzá a hagymát. Pirítsd üvegesre.
3
Add hozzá a fokhagymát és a felszeletelt gombát. Főzd, amíg a gomba megpuhul, és kiengedi a levét.
4
Öntsd hozzá a fehérbort, és főzd, amíg a bor nagy része elpárolog.
5
Add hozzá a tejszínt és a tárkonyt, majd lassú tűzön főzd 5-7 percig, hogy a mártás besűrűsödjön.
6
Ízesítsd sóval és borssal, majd kóstold meg, és állítsd be az ízeket.
7
Tálald a mártást melegen sült húsok, tészta vagy rizs mellé. Hűtőben légmentesen zárható edényben 2-3 napig eltartható.
