TĂĄrkonyos gyömbĂ©res tejszĂnes mĂĄrtĂĄs
A tĂĄrkonyos mĂĄrtĂĄsok a francia konyha klasszikusai közĂ© tartoznak, de a friss gyömbĂ©r hozzĂĄadĂĄsĂĄval Ășj, izgalmas ĂzvilĂĄgot hozhatunk lĂ©tre. A tejszĂn krĂ©mes ĂĄllaga tökĂ©letesen kiegyensĂșlyozza a gyömbĂ©r fƱszeressĂ©gĂ©t Ă©s a tĂĄrkony frissessĂ©gĂ©t. KĂ©pzeld el, ahogy a tejszĂn selymes textĂșrĂĄja talĂĄlkozik a gyömbĂ©r csĂpĆs aromĂĄjĂĄval, miközben a tĂĄrkony ĂŒde illata betölti a konyhĂĄt. Ez a mĂĄrtĂĄs kivĂĄlĂłan illik halakhoz, csirkehĂșsokhoz Ă©s grillezett zöldsĂ©gekhez. Az elkĂ©szĂtĂ©se gyors Ă©s egyszerƱ, de az Ăzek gazdagsĂĄga minden Ă©tkezĂ©st felejthetetlennĂ© tesz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
KĂ©szĂtsd elĆ az alapanyagokat: a gyömbĂ©rt Ă©s fokhagymĂĄt hĂĄmozd meg Ă©s reszeld le, a tĂĄrkonyt finomra vĂĄgd, a citrom levĂ©t facsard ki.
2
Egy közepes mĂ©retƱ serpenyĆben olvaszd meg a vajat közepes lĂĄngon. Add hozzĂĄ a reszelt gyömbĂ©rt Ă©s fokhagymĂĄt, majd pĂĄrold 1-2 percig, amĂg illatos lesz.
3
Ăntsd hozzĂĄ a tejszĂnt, majd keverd hozzĂĄ a frissen facsart citromlevet, sĂłt Ă©s fehĂ©r borsot. Keverd alaposan össze.
4
Forrald fel a mĂĄrtĂĄst, majd csökkentsd a hĆfokot alacsonyra, Ă©s fĆzd 5-7 percig, amĂg kissĂ© besƱrƱsödik.
5
Add hozzĂĄ a finomra vĂĄgott tĂĄrkonyt, Ă©s fĆzd tovĂĄbbi 2 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
6
KĂłstold meg a mĂĄrtĂĄst, Ă©s ha szĂŒksĂ©ges, ĂĄllĂtsd be az Ăzeket több citromlĂ©vel vagy sĂłval. Ha simĂĄbb ĂĄllagot szeretnĂ©l, turmixold ĂĄt botmixerrel.
7
Hagyd kissĂ© kihƱlni, majd tĂĄlald halak, csirkehĂșs vagy grillezett zöldsĂ©gek mellĂ©. HƱtĆszekrĂ©nyben tĂĄrolva akĂĄr 3 napig is eltarthatĂł.
