Tejszínes-csokoládés naan
Ez a recept egy igazi desszert-klasszikus újragondolása naan formában: a csokoládé és tejszín gazdag, lágy krémmé olvad össze, amit a naan tésztája finoman körbeölel. A naan sütésekor a csokoládé kissé karamellizálódik, így még intenzívebb ízélményt nyújt. A tészta készítése egyszerű, a csokoládékrém pedig percek alatt elkészül. Tökéletes vendégváró, ünnepi desszert vagy éppen önjutalmazás egy hosszú nap végén. Tipp: különösen jól passzol hozzá a vaníliafagylalt vagy a hideg tejszínhab – így igazán prémium desszertélmény lesz belőle!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a lisztet, élesztőt, cukrot és sót egy nagy tálban – ez lesz a tészta alapja.
2
Add hozzá a joghurtot, langyos vizet és olívaolajat, majd gyúrd sima tésztává – kb. 10 percig gyúrd kézzel, amíg rugalmassá válik.
3
Fedd le, és hagyd kelni meleg helyen 1 órát, amíg duplájára nő.
4
Közben a tejszínt enyhén melegítsd fel, majd add hozzá az aprított csokoládét, és keverd simára – ez lesz a krémes töltelék.
5
Oszd a tésztát 6 részre, formálj gombócokat, majd nyújtsd ovális formára lisztezett felületen.
6
A tészták egyik oldalára kenj egy kanál csokoládékrémet, majd hajtsd félbe és óvatosan nyomd le a széleit.
7
Süsd a naanokat forró tapadásmentes serpenyőben 1-2 percig oldalanként, míg szép barna foltok jelennek meg rajta.
8
Kend meg olvasztott vajjal, amint megsülnek – ettől fényesebbek és még ízletesebbek lesznek.
9
Tálald melegen, akár egy gombóc vaníliafagylalttal vagy porcukorral meghintve.
10
Tipp: A csokoládétölteléket előre is elkészítheted, és hűtve is felhasználhatod. Ne használj túl sok krémet, mert kifolyhat sütés közben.
