Tejszínes diós pestószósz
A tejszínes diós pestószósz az olasz konyha egyedi és gazdag ízvilágát hozza el az asztalra. A pirított dió karakteres aromája és a friss bazsalikom frissessége tökéletesen harmonizál a tejszín krémes állagával. Ez a szósz ideális választás egy gyors, mégis különleges vacsorához. Tipp: Adj hozzá egy kevés reszelt citromhéjat, hogy még frissebb és élénkebb ízt érj el.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
g
Dió
20
g
Friss bazsalikom
200
ml
Tejszín
50
g
Parmezán sajt (reszelt)
1
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
1
csipet
Só
1
csipet
Őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Pirítsd meg a diót egy száraz serpenyőben közepes lángon 2-3 percig, amíg illatos nem lesz, majd hagyd kihűlni.
2
Tedd a pirított diót, a friss bazsalikomot, a reszelt parmezánt és az apróra vágott fokhagymát egy turmixgépbe. Add hozzá az olívaolajat, és turmixold simára.
3
Egy serpenyőben melegítsd fel a tejszínt alacsony lángon, ügyelve arra, hogy ne forrjon fel.
4
Add hozzá a diós pestót a tejszínhez, és keverd alaposan össze. Főzd 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5
Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd keverd át alaposan.
6
Melegen tálald tésztákhoz, grillezett húsokhoz vagy zöldségekhez, és szórd meg további reszelt parmezánnal.
