Tejszínes kapris szósz
A tejszínes kapris szósz az olasz konyha egyik kedvelt eleme, amely a kapribogyó jellegzetes, pikáns ízét emeli ki. Ez a szósz különösen népszerű halételek és tészták kísérőjeként. Az elkészítése egyszerű, és a tejszín krémes állaga remekül harmonizál a kapribogyó enyhén sós karakterével. Tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valami különlegeset az asztalra varázsolni.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
g
Kapribogyó
200
ml
Tejszín
1
db
Hagyma
1
gerezd
Fokhagyma
20
g
Vaj
50
ml
Fehérbor
5
g
Friss petrezselyem
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát, majd mosd át a kapribogyót, hogy eltávolítsd a felesleges sót.
2
Egy közepes méretű serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd add hozzá az aprított hagymát és fokhagymát. Pirítsd üvegesre közepes lángon.
3
Öntsd hozzá a fehérbort, és főzd, amíg a bor körülbelül a felére csökken.
4
Add hozzá a tejszínt és a kapribogyót, majd alaposan keverd össze. Lassú tűzön főzd 5-7 percig, hogy a szósz besűrűsödjön.
5
Ízesítsd a mártást sóval és borssal, majd keverd hozzá az apróra vágott friss petrezselymet.
6
A szószt tálald melegen grillezett halakhoz, csirkéhez vagy tésztához. Hűtőben légmentesen zárható edényben 2-3 napig eltartható.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
