Tejszínes paprika mártás
A tejszínes paprika mártás egy klasszikus magyar étel, amely a paprika jellegzetes ízét és a tejszín krémességét egyesíti. Ez a mártás tökéletes választás lehet bármilyen húsos vagy vegetáriánus fogáshoz. Az étel gyökerei a magyar konyha gazdag paprika-használatában keresendők, ami a nemzeti ételek egyik alapanyaga. Az egyszerű elkészítésnek és a lágy, ízletes textúrának köszönhetően a tejszínes paprika mártás népszerű fogás minden korosztály számára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat: mosd meg a paprikákat, majd szeleteld fel őket vékony csíkokra. Hámozd meg a fokhagymát, és aprítsd finomra.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon, majd add hozzá a paprikát és a fokhagymát. Párold őket, amíg a paprika megpuhul és karamellizálódni kezd, körülbelül 10 percig.
3
Öntsd a tejszínt a serpenyőbe, és lassan keverd össze a paprikával. Ízesítsd sóval és borssal.
4
Hagyd a mártást gyöngyözve főni alacsony lángon 5 percig, hogy az ízek összeérjenek. Időnként keverd meg, hogy ne égjen le.
5
A főzés végén keverd bele az apróra vágott bazsalikomot. Ez frissességet ad a mártásnak, és kiemeli az ízvilágát.
6
Botmixer segítségével turmixold simára a mártást. Ha szükséges, szitán is átpasszírozhatod, hogy selymesebb textúrát kapj.
7
Tálald melegen, például grillezett húsok, halak vagy tészta mellé.
