Tejszínes rozmaringos lime szósz
A tejszínes mártások az európai konyha egyik alapvető elemei, amelyek különleges ízvilágot kölcsönöznek a húsoknak és tésztáknak. A rozmaring karakteres, fás aromája tökéletesen harmonizál a lime frissességével, miközben a tejszín lágy krémessége összefogja az ízeket. Ahogy a rozmaring és a lime savanykás frissessége összeolvad a tejszín selymes textúrájával, a konyhát betölti az ízek gazdag kavalkádja. Ez a szósz tökéletes választás grillezett csirkéhez, halakhoz vagy tésztákhoz, hogy egy különleges, frissítő ízvilágot vigyünk az étkezésbe.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
ml
Tejszín
1
ág
Friss rozmaring
2
ek.
Friss lime lé
2
gerezd
Fokhagyma
30
g
Vaj
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Előkészítés: Aprítsd finomra a fokhagymát, és szedd le a rozmaring leveleit az ágról, majd szintén aprítsd fel.
2
Fokhagyma pirítása: Egy közepes serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos lesz.
3
Tejszín hozzáadása: Öntsd hozzá a tejszínt, és keverd össze a fokhagymával. Alacsony lángon főzd, hogy ne forrjon fel túl gyorsan.
4
Ízesítés: Add hozzá az aprított rozmaringot, lime levet, sót és borsot. Főzd a szószt 5-7 percig, amíg besűrűsödik és az ízek összeérnek.
5
Finomítás: Kóstold meg a szószt, és ha szükséges, állíts az ízeken több lime lé vagy rozmaring hozzáadásával.
6
Tálalás: A szószt melegen tálald grillezett csirkéhez, halakhoz vagy tésztákhoz. Friss rozmaringgal díszítheted.
