Tejszínes zellerkrémleves
A zellerkrémleves az egyik legegyszerűbb és legkrémesebb leves, amelyet a tejszín tesz igazán lággyá és különlegessé. A zeller enyhén fűszeres, földes íze tökéletesen harmonizál a burgonyával és a tejszínnel, így egy igazán selymes, tápláló ételt kapunk. Ez a leves tökéletes választás hideg napokra, amikor egy meleg, selymes és könnyen elkészíthető ételre vágysz. A pirított kenyérkockák hozzáadása extra ropogósságot ad a levesnek, amely így még finomabb és élvezetesebb lesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A zellert és a burgonyát hámozd meg, majd vágd kisebb kockákra. A vöröshagymát és a fokhagymát hámozd meg és aprítsd fel.
2
Egy nagy lábasban olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a vöröshagymát és fokhagymát. Párold üvegesre 3-4 perc alatt.
3
Add hozzá a felkockázott zellert és burgonyát, majd pirítsd további 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4
Öntsd hozzá a zöldségleves alaplevet, majd forrald fel. Főzd közepes lángon 20 percig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
5
Használj botmixert a leves pürésítéséhez, majd add hozzá a tejszínt és az őrölt szerecsendiót. Keverd alaposan össze, amíg krémes állagot nem kapsz.
6
Ízesítsd sóval és fekete borssal, majd főzd még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
7
Tálaláskor szórd meg pirított kenyérkockával, és opcionálisan csepegtess rá egy kevés extra tejszínt a szép megjelenés érdekében.
