Tenger Gyümölcsei Gofri
A Tenger Gyümölcsei Gofri egy különleges és elegáns sós gofri, amely a mediterrán konyha inspirációjával készült. Az ízletes kagylók, rákok és tintahal tökéletes harmóniát alkotnak a gofri könnyedségével és ropogósságával. Az ötlet a francia és olasz tengerparti városokban népszerű halételekből származik, ahol a tenger gyümölcseit gyakran kombinálják ropogós ételekkel. Képzeld el, ahogy a ropogós gofri belsejében az ízletes tengeri hozzávalók és az olvadt parmezán egyesülnek! Tálald citromos vajmártással vagy aiolival, és élvezd ezt a különleges fogást egy finom fehérbor társaságában.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a fokhagymát és a petrezselymet, majd egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat.
2
Pirítsd a fokhagymát néhány másodpercig, majd add hozzá a tenger gyümölcseit és ízesítsd sóval, borssal és citromlével.
3
Süsd a tenger gyümölcseit 3-4 percig, amíg teljesen átfőnek, majd tedd félre hűlni.
4
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
5
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót és fekete borsot, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
6
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
7
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, majd add hozzá a reszelt parmezán sajtot és a kihűlt tenger gyümölcsei keveréket.
8
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olívaolajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
9
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
10
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
11
Tálaláskor szórd meg extra petrezselyemmel és reszelt parmezánnal, és kínálhatod citromos vajmártással vagy aiolival.
