Tenger gyĂŒmölcseivel kĂ©szĂŒlt rizs
A tenger gyĂŒmölcseivel kĂ©szĂŒlt rizs egy klasszikus mediterrĂĄn fogĂĄs, amely SpanyolorszĂĄgtĂłl OlaszorszĂĄgon ĂĄt DĂ©l-FranciaorszĂĄgig nĂ©pszerƱ. Ez az Ă©tel tökĂ©letes egyensĂșlyt teremt a friss tengeri Ăzek Ă©s a fƱszeres, paradicsomos rizs között. KĂ©pzeld el, ahogy a pirulĂł hagyma Ă©s fokhagyma illata keveredik a fehĂ©rborral Ă©s a friss tenger gyĂŒmölcseivel, miközben a citrom enyhe savassĂĄga tökĂ©letesen kiegĂ©szĂti az Ă©tel gazdag aromĂĄit. Ez az Ă©tel egy könnyed, de mĂ©gis laktatĂł fogĂĄs, amely garantĂĄltan mindenkit lenyƱgöz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A rizst alaposan mosd ĂĄt hideg vĂzben, hogy eltĂĄvolĂtsd rĂłla a felesleges kemĂ©nyĂtĆt. Ez segĂt, hogy a rizs pergĆsebb legyen.
2
AprĂtsd fel a vöröshagymĂĄt, fokhagymĂĄt Ă©s a pirospaprikĂĄt. A petrezselymet vĂĄgd finomra, a citromot szeleteld fel.
3
Egy nagy serpenyĆben hevĂts fel olĂvaolajat, majd add hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott vöröshagymĂĄt. PirĂtsd ĂŒvegesre 3-4 perc alatt.
4
Add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt Ă©s a pirospaprikĂĄt, Ă©s pirĂtsd tovĂĄbbi 2 percig.
5
Ăntsd hozzĂĄ a fehĂ©rbort, Ă©s hagyd 1-2 percig forrni, hogy az alkohol elpĂĄrologjon.
6
Add hozzĂĄ a paradicsompĂŒrĂ©t, Ă©s keverd el. EzutĂĄn öntsd bele a hal alaplevet Ă©s a vizet.
7
SzĂłrd bele a rizst, sĂłzd, borsozd, Ă©s keverd el, majd fedĆ alatt fĆzd közepes lĂĄngon 15 percig.
8
Amikor a rizs mĂĄr majdnem megpuhult, add hozzĂĄ a tenger gyĂŒmölcseit, Ă©s keverd el. FĆzd tovĂĄbbi 5-7 percig, amĂg a tenger gyĂŒmölcsei megpuhulnak.
9
Kapcsold le a hĆt, Ă©s hagyd a rizst fedĆ alatt tovĂĄbbi 5 percig pihenni.
10
Szórd meg friss petrezselyemmel, és tålald frissen facsart citromlével.
