Thai édes chili szósz
Az édes chili szósz a thai konyha egyik legismertebb eleme, amely tökéletes harmóniában ötvözi az édes és csípős ízeket. Gyakran használják grillezett húsok, zöldségek és tavaszi tekercsek mellé, de salátaöntetként is kiváló. Ez a házi recept lehetővé teszi, hogy otthon is élvezhesd ezt az autentikus ízvilágot. Az édes chili szósz gyorsan elkészíthető, és remek kiegészítője bármilyen ázsiai ételnek.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
4
db
Friss piros chili
2
gerezd
Fokhagyma
100
ml
Víz
50
g
Cukor
50
ml
Ecet
10
g
Kukoricakeményítő
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A friss piros chilit és a fokhagymát aprítsd nagyon finomra vagy turmixold pépesre.
2
Egy kis lábasban keverd össze a vizet, cukrot, ecetet és a sót. Add hozzá a chili-fokhagyma keveréket.
3
Forrald fel a szószt közepes lángon, majd főzd lassú tűzön 5-7 percig, amíg az ízek összeérnek.
4
Keverd el a kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel, majd add hozzá a szószhoz. Főzd még 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
5
Hűtsd le, majd töltsd egy üvegbe vagy tálalóedénybe. Tárold hűtőben.
6
Tálald grillezett ételek, sült húsok vagy tavaszi tekercsek mellé.
