Thai édes-savanyú csirke ananásszal
A thai édes-savanyú csirke egy ikonikus ázsiai fogás, amelyet világszerte kedvelnek az ízek tökéletes egyensúlya miatt. A ropogós paprikák, a lédús ananász és a fűszeres, selymes szósz harmóniája teszi ezt az ételt ellenállhatatlanná. Ez a recept a klasszikus thai konyha egyik legismertebb étele, amely gyorsan elkészíthető és tele van egzotikus ízekkel. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki friss korianderrel vagy egy kevés chilipehellyel megszórva!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd kisebb kockákra, majd szórd meg sóval és borssal.
2
Egy tálban keverd össze a szójaszószt, a rizsecetet, a barna cukrot, a paradicsompürét és a vizet.
3
A fokhagymát és a gyömbért reszeld le, majd add a szószhoz.
4
A keményítőt keverd el egy kevés vízzel, majd add a szószhoz, hogy besűrűsödjön.
5
Egy serpenyőben hevíts fel 2 evőkanál olajat, majd pirítsd a csirkemellet 5-6 percig, amíg aranybarna nem lesz.
6
Vedd ki a csirkét a serpenyőből, és tedd félre.
7
A maradék olajon pirítsd meg a felaprított hagymát és a paprikákat 2-3 percig.
8
Add hozzá az ananászdarabokat, és süsd további 2 percig.
9
Öntsd a serpenyőbe az elkészített édes-savanyú szószt, majd forrald össze az alapanyagokkal.
10
Add vissza a pirított csirkét, és főzd további 2-3 percig, amíg a szósz teljesen bevonja a húst.
11
Tálaláskor szórd meg szezámmaggal, és kínáld párolt rizzsel vagy tésztával.
