Thai vörös curry marhahússal és rizzsel

Name: Thai vörös curry marhahússal és rizzsel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Thai
Ingredients: 500 g Marhahús (csíkokra vágva); 400 ml Kókusztej; 2 ek. Thai vörös curry paszta; 1 db Vöröshagyma; 2 db Kaliforniai paprika; 150 g Cukorborsó; 2 ek. Halszósz; 10 db Bazsalikomlevél; 300 g Jázmin rizs; 600 ml Víz; 2 ek. Olaj

A thai vörös curry marhahússal egy gazdag és ízletes fogás, amely a thai konyha egyik legismertebb étele. A kókusztej krémessége, a vörös curry fűszeressége és a friss zöldségek tökéletes harmóniát alkotnak ebben az ételben. Az étel könnyen elkészíthető, és bármilyen különleges alkalmat ünnepivé tehet. Egy tányér gőzölgő jázmin rizzsel és friss bazsalikommal tálalva garantáltan lenyűgöző lesz.

Előkészület 20 perc

Elkészítés 30 perc

Teljes 50 perc

700 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 g Marhahús (csíkokra vágva)

⭕ 400 ml Kókusztej

⭕ 2 ek. Thai vörös curry paszta

⭕ 1 db Vöröshagyma

⭕ 2 db Kaliforniai paprika

⭕ 150 g Cukorborsó

⭕ 2 ek. Halszósz

⭕ 10 db Bazsalikomlevél

⭕ 300 g Jázmin rizs

⭕ 600 ml Víz

⭕ 2 ek. Olaj

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Mosd meg a marhahúst, és vágd vékony csíkokra. A zöldségeket tisztítsd meg, a paprikát szeleteld csíkokra, a hagymát aprítsd fel.

2

Forrósítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes lángon. Add hozzá a vörös curry pasztát, és keverd 1-2 percig, hogy az aromák felszabaduljanak.

3

Tedd a marhahúst a curry pasztához, és pirítsd 4-5 percig, amíg kicsit megpirul és kifehéredik.

4

Öntsd hozzá a kókusztejet, majd keverd bele a halszószt. Hozd forrásba, majd csökkentsd a hőt, és főzd alacsony lángon 10 percig.

5

Add hozzá a paprikát és a cukorborsót, és főzd további 5-7 percig, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak.

6

Közben főzd meg a jázmin rizst: forralj fel 600 ml vizet, add hozzá a rizst, és alacsony lángon főzd puhára körülbelül 15 perc alatt.

7

Tálaláskor helyezd a rizst tányérokra, kanalazd rá a thai vörös curryt, és díszítsd friss bazsalikomlevelekkel.

Thai vörös curry marhahússal és rizzsel

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://hu.flavilo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼