Tiramisu parfé
A tiramisu parfé egy klasszikus olasz desszert, amelyet a kávé és a mascarpone sajt krémes textúrája tesz igazán különlegessé. A parfé frissítő és könnyed változata a hagyományos tiramisunak, melyet hűtve tálalnak. Képzeld el, ahogy a kávé íze keveredik a mascarpone és tejszín lágy textúrájával, miközben a parfé krémes és gazdag ízű. A parfé titka a friss kávé és mascarpone krém tökéletes egyensúlyában rejlik, amely igazi élményt nyújt. Tálalhatod egy kis extra kakaóporral a tetején, hogy még inkább fokozd az ízek gazdagságát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojássárgáját verd habosra a porcukorral, amíg világos, habos krémet nem kapsz.
2
A mascarponét keverd össze a tojássárgájás krémmel, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
3
A tejszínt verd fel kemény habbá. Ügyelj rá, hogy ne legyen túlválasztott, hogy krémes állagot kapj.
4
Lassan forgasd bele a felvert tejszínt a mascarponés keverékbe, ügyelve arra, hogy ne törjön össze a hab, és megőrizze könnyed állagát.
5
A kávét készítsd el, és egy sekély tálba öntsd. A kávéba mártsd bele a piskótákat, és azokat gyorsan helyezd egy formába vagy tálba.
6
A kávés piskótákra kanalazd a mascarponés keveréket, és simítsd el a tetejét. Ezt ismételd meg, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
7
A tetejét egy vékony réteg kakaóporral szórd meg.
8
A parfé formát tedd a mélyhűtőbe minimum 4-6 órára, de ha egy egész éjszakát pihenteted, még ízletesebb lesz.
