Tiramisu rétes
A tiramisu rétes egy ínycsiklandó édesség, amely a híres tiramisu torta ízvilágát ötvözi a hagyományos magyar réteslapok könnyed és ropogós textúrájával. A mascarpone, kávé és a kakaó tökéletes harmóniát alkot, így minden falat egy igazán különleges élményt nyújt. A tiramisu rétes hagyományosan a magyar asztalon található meg, és különleges alkalmakkor, családi összejöveteleken is gyakran tálalják.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A mascarpone sajtot, tejszínt és a cukrot keverd össze egy tálban, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
2
A tojásokat válaszd szét, és a fehérjét verd fel kemény habbá, majd add hozzá a mascarponés keverékhez. Keverd alaposan össze.
3
A kávét egy tálba öntsd, és enyhén hűtsd le. A réteslapokat egyesével mártsd a kávéba, ügyelve arra, hogy ne ázzanak el túlságosan.
4
A réteslapokat egyesével, egy tiszta konyharuhán terítsd ki, majd kenj meg egy réteg mascarponés krémet. Tedd rá a kávéba mártott réteslapokat, majd ismét krémet kenj rá.
5
A réteseket tekerd fel óvatosan, és helyezd őket egy kivajazott tepsibe.
6
A vajat olvaszd fel, és kend meg vele a rétesek tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjanak sütés közben.
7
Előmelegített 180 fokos sütőben süsd a réteseket 30-40 percig, amíg szépen megpirulnak és ropogósak lesznek.
8
Tálalás előtt hagyd hűlni egy kicsit, majd szórj rá kakaóport és szeleteld fel a réteseket.
