Tofu falatok pirított mogyoróval
A tofu falatok pirított mogyoróval az ázsiai konyha egyik inspiráló fogása, amely a tofu semleges ízét kombinálja a szójaszósz, a lime és a pirított mogyoró gazdag aromáival. Ez az étel tökéletes választás mindenkinek, aki valami tápláló, mégis gyorsan elkészíthető fogást keres. A tofu aranybarnára sütve ropogós textúrát kap, amit a mogyoró roppanóssága és a lime savanykás frissessége egészít ki. Ideális egy könnyű vacsorához vagy akár egy baráti összejövetel alkalmára.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Tofu
3
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Méz (vagy agavé szirup vegán változatban)
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Gyömbér (reszelt)
50
g
Pirított mogyoró
2
ek.
Olívaolaj
0.5
tk.
Chilipehely
1
cs.
Friss koriander
1
db
Lime
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd a tofut kisebb falatokra, és helyezd egy keverőtálba.
2
Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, a mézet (vagy agavé szirupot), a reszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát és a chili pelyhet. Öntsd rá a tofu falatokra, és hagyd pácolódni legalább 20 percig.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a tofut minden oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
4
Add hozzá a pác maradékát a serpenyőbe, és pirítsd további 2-3 percig, hogy a tofu magába szívja az ízeket.
5
Szórd meg a tofut pirított mogyoróval és friss korianderrel. Locsold meg friss lime levével tálalás előtt.
6
Az ételt párolt rizzsel vagy friss salátával kínáld, hogy a tofu és a mogyoró gazdag ízei érvényesüljenek.
