Tofu omlett

A tofu omlett egy tökéletes tojásmentes alternatíva a hagyományos reggelik szerelmeseinek. A csicseriborsóliszt és a tofu kombinációja egy könnyű, mégis laktató fogást eredményez, amely tele van fehérjével és tápanyagokkal. A kurkuma nemcsak színt ad az ételnek, hanem egészséges is. Ez a recept ideális gyors reggeli vagy könnyű ebéd, amit bárki könnyedén elkészíthet.

Előkészület 10 perc

Elkészítés 10 perc

Teljes 20 perc

320 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 2

⭕ 200 g kemény tofu

⭕ 50 g csicseriborsó liszt

⭕ 100 ml növényi tej

⭕ 1 ek. olívaolaj

⭕ 0.5 tk. kurkuma

⭕ 0.5 tk. fokhagymapor

⭕ 1 tk. só

⭕ 1 csipet bors

⭕ 1 szál zöldhagyma

⭕ 0.5 tk. pirospaprika

⭕ 0.5 tk. sütőpor

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Szója

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A tofut egy villa vagy botmixer segítségével törd össze egy tálban, amíg morzsás állagú lesz.

2

Add hozzá a csicseriborsó lisztet, a növényi tejet, az olívaolajat, a kurkumát, a fokhagymaport, a sót, a borsot és a pirospaprikát. Keverd össze alaposan, hogy egy sűrű palacsintatésztához hasonló állagot kapj.

3

Aprítsd fel a zöldhagymát, és keverd a masszához. Ha szeretnéd, más zöldségeket is adhatsz hozzá, például apróra vágott paprikát vagy spenótot.

4

Egy serpenyőt hevíts fel közepes lángon, majd önts bele egy kevés olívaolajat.

5

Öntsd a tofu keveréket a serpenyőbe, és egyenletesen terítsd szét, mintha palacsintát készítenél.

6

Süsd 4-5 percig, amíg az alja aranybarnára pirul, majd egy spatula segítségével óvatosan fordítsd meg, és süsd további 3-4 percig a másik oldalát is.

7

Tálalás előtt szórd meg friss zöldhagymával, és ízlés szerint kínálhatsz mellé friss zöldségeket vagy egy könnyű salátát.

Tofu omlett

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://hu.flavilo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼