Tofu rántottás rizs
A tofu rántottás rizs egy egyszerű, de nagyszerű ázsiai ihletésű étel, amely tele van fehérjével és ízekkel. Az ázsiai konyha egyik alapétele a sült rizs, amelyet számos módon variálhatunk. A tofu kiváló alternatívája a húsnak, és tökéletesen felszívja a szójaszósz és szezámolaj ízeit. A tofu rántottás rizs kiváló választás egy gyors, mégis tápláló étkezéshez. A pirított tofu ropogós textúrát ad az ételnek, míg a tojás lágyabbá és gazdagabbá teszi az ízeket. Ha vegetáriánus vagy, ez egy remek fehérjedús opció, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon. Tálaláskor friss újhagymával szórjuk meg, hogy egy kis ropogós textúrát és extra ízt adjunk az ételnek. Ez a recept ideális egy gyors ebédre vagy vacsorára, amely garantáltan laktató és ízletes!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd át alaposan a jázmin rizst hideg vízben, amíg a víz tiszta nem lesz, hogy a felesleges keményítőt eltávolítsd. Ez segít abban, hogy a rizs pergősebb legyen.
2
Egy közepes lábosban forralj fel 400 ml vizet, majd adj hozzá egy csipet sót és a rizst. Lassú tűzön, fedő alatt főzd, amíg a víz teljesen felszívódik.
3
Amíg a rizs fő, aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát, majd vágd az újhagymát vékony karikákra.
4
A tofut morzsold szét egy tálban, hogy apró darabos állagot kapj. Ha szeretnéd, enyhén nyomkodd ki a felesleges nedvességet.
5
Egy serpenyőben melegítsd fel a szezámolajat, és pirítsd meg a vöröshagymát közepes lángon, amíg üveges lesz. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd további 1 percig.
6
Dobd hozzá a morzsolt tofut, majd folyamatos keverés mellett pirítsd 5-7 percig, amíg enyhén aranybarnára sül.
7
Üsd bele a tojásokat a serpenyő egyik oldalára, és süsd meg őket, miközben folyamatosan kevered. Ha már megszilárdult, keverd össze a tofuval.
8
Add hozzá a megfőtt rizst, majd locsold meg szójaszósszal. Keverd jól össze, hogy az ízek egyenletesen eloszoljanak.
9
Szórd meg friss újhagymával tálalás előtt, hogy frissességet és ropogósságot adjon az ételnek.
