Tofu Taco
A Tofu Taco egy tápláló és ízletes alternatíva a hagyományos mexikói tacóknak, amelyet növényi alapú étrendet követők is élvezhetnek. A tofu kiváló fehérjeforrás, és ha megfelelően fűszerezzük és pirítjuk, csodálatosan ropogós és ízgazdag tölteléket kapunk. A szójaszósz és a füstölt paprika mélységet ad az ízének, míg a friss zöldségek és az avokádó tökéletes kiegészítői ennek az egészséges és könnyen elkészíthető tacónak. Ez a fogás tökéletes választás mindazok számára, akik valami újat és izgalmasat szeretnének kipróbálni a mexikói konyhában.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut nyomkodd ki egy konyharuha segítségével, majd morzsold apró darabokra.
2
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, és pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
3
Add hozzá a morzsolt tofut, és pirítsd közepes lángon 8-10 percig, amíg enyhén aranybarna lesz.
4
Öntsd hozzá a szójaszószt, és fűszerezd római köménnyel, füstölt paprikával, chilipehellyel, sóval és fekete borssal. Keverd jól össze, és pirítsd további 3-4 percig.
5
A kukorica tortillákat enyhén pirítsd meg egy száraz serpenyőben, hogy rugalmasak maradjanak.
6
Tálald a tortillákon a fűszeres pirított tofut, majd szórd meg apróra vágott piros hagymával, friss korianderrel és vékonyra szeletelt vörös káposztával.
7
Adj hozzá frissen szeletelt avokádót és kockázott paradicsomot. Kínáld lime szeletekkel, hogy mindenki frissen facsarhasson rá lime levet.
