Tofus rizs
A tofus rizs egy klasszikus ázsiai ihletésű fogás, amely tökéletes választás azok számára, akik egészséges és fehérjében gazdag vegetáriánus ételt keresnek. A tofu enyhe ízét a szójaszósz és a szezámolaj tökéletesen kiemeli, míg a zöldségek frissességet és ropogósságot adnak az ételhez. Ez a recept gyorsan elkészíthető, laktató és változatosan fűszerezhető, így tökéletes választás mindennapi étkezésekhez vagy különleges alkalmakra egyaránt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jázmin rizst alaposan öblítsd át hideg vízben, majd főzd meg 400 ml vízben, amíg az összes folyadék el nem párolog és a rizs megpuhul.
2
A tofut vágd kis kockákra, és egy serpenyőben közepes lángon süsd meg szezámolajon, amíg aranybarna lesz. Tedd félre.
3
Aprítsd fel a vöröshagymát, fokhagymát és a sárgarépát.
4
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel a maradék szezámolajat, majd add hozzá a vöröshagymát és pirítsd üvegesre.
5
Dobd hozzá a fokhagymát, a sárgarépát és a zöldborsót, majd kevergetve süsd még 3-4 percig.
6
Öntsd rá a szójaszószt, és keverd össze az alapanyagokat, hogy az ízek összeérjenek.
7
Add hozzá a főtt rizst és a sült tofut, majd alaposan keverd össze, és süsd további 2-3 percig, hogy minden íz egyenletesen eloszoljon.
8
Fűszerezd fekete borssal, majd szórd meg pirított szezámmaggal és frissen aprított zöldhagymával tálalás előtt.
