Tojásos rizs
A tojásos rizs az egyik legismertebb és leggyorsabban elkészíthető ázsiai egytálétel. Kínában és Délkelet-Ázsiában előszeretettel fogyasztják, mivel olcsó, laktató és rendkívül ízletes. A titok a megfelelően előkészített rizsben rejlik: ha előző nap készíted el és hűtőben tárolod, sokkal jobban pirul, és nem lesz ragacsos. Ha egy gyors, mégis autentikus ázsiai ételt szeretnél otthon elkészíteni, ez a recept tökéletes választás!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Jázmin rizs
3
db
Tojás
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
100
g
Zöldborsó
3
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Szezámolaj
2
ek.
Olaj
2
szál
Újhagyma
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jázmin rizst főzd meg előző nap, majd hagyd teljesen kihűlni, hogy könnyebben pirítható legyen.
2
A hagymát és fokhagymát aprítsd fel, az újhagymát szeleteld vékonyra.
3
Egy nagy serpenyőben vagy wokban hevítsd fel az olajat, majd pirítsd meg a hagymát és fokhagymát 2-3 percig.
4
Told a hagymát a serpenyő egyik oldalára, és üsd bele a tojásokat a másik oldalra. Kevergetve süsd, amíg megszilárdul, majd keverd össze a hagymával.
5
Add hozzá a zöldborsót és a főtt rizst, majd pirítsd közepes lángon 5 percig.
6
Öntsd hozzá a szójaszószt és a szezámolajat, majd keverd jól össze, hogy minden szem rizs ízes legyen.
7
Szórd meg apróra vágott újhagymával, és azonnal tálald melegen.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
