Tökös panna cotta
A panna cotta az olasz desszertek egyik legismertebb képviselője, amely krémes textúrájával és kifinomult ízvilágával vált híressé. Ez az őszi változat tökpürével és fűszerekkel gazdagítva tökéletes választás az évszak hangulatának megidézésére. Egyaránt kiváló hétköznapi édességként vagy ünnepi desszertként, hiszen egyszerű elkészíteni, mégis lenyűgöző látványt nyújt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
ml
Tejszín
200
g
Tökpüré
60
g
Cukor
1
tk.
Vanília kivonat
3
db
Zselatin lap
1
tk.
Fahéj
0.5
tk.
Szerecsendió
100
ml
Tej
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak. Ez idő alatt készítsd elő a tökpürét és a fűszereket.
2
Egy közepes lábosban keverd össze a tejszínt, a tejet, a cukrot, a vaníliát, a fahéjat és a szerecsendiót. Melegítsd lassú tűzön, de ne forrald fel.
3
Add hozzá a tökpürét a láboshoz, és keverd simára. Fontos, hogy az alap homogén legyen.
4
Vedd le a lábost a tűzről, és keverd bele a megpuhult zselatinlapokat, amíg teljesen feloldódnak a forró keverékben.
5
Öntsd a keveréket poharakba vagy formákba, és hagyd kihűlni szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, hogy megdermedjen.
6
Tálaláskor díszítsd a panna cottát tejszínhabbal vagy egy csipetnyi fahéjjal.
