Töltött cukkini zöldségekkel
A töltött cukkini zöldsĂ©gekkel egy egyszerƱ, de rendkĂvĂŒl Ăzletes vegetĂĄriĂĄnus Ă©tel, amely bĂĄrmely Ă©tkezĂ©st feldobhat. Ez a recept nemcsak egĂ©szsĂ©ges, de vĂĄltozatos is, hiszen a töltelĂ©k a szezonĂĄlis zöldsĂ©gekkel könnyen variĂĄlhatĂł. A sajt a tetejĂ©n ropogĂłs Ă©s aranybarna rĂ©teget kĂ©pez, amely minden falatot kĂŒlönlegessĂ© tesz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Mosd meg a cukkinit, vĂĄgd fĂ©lbe hosszĂĄban, Ă©s kanĂĄllal kapard ki a belsejĂ©t, hogy helyet kĂ©szĂts a töltelĂ©knek. A kikapart rĂ©szt aprĂtsd fel, mert kĂ©sĆbb a töltelĂ©k rĂ©sze lesz.
2
AprĂtsd fel a vöröshagymĂĄt, fokhagymĂĄt, sĂĄrgarĂ©pĂĄt, kaliforniai paprikĂĄt Ă©s parajlevelet. HevĂts olĂvaolajat egy serpenyĆben, Ă©s pĂĄrold meg a hagymĂĄt Ă©s fokhagymĂĄt, amĂg illatos lesz.
3
Add hozzĂĄ a sĂĄrgarĂ©pĂĄt, a paprikĂĄt Ă©s a cukkini aprĂtott belsejĂ©t. PĂĄrold 5-7 percig, amĂg a zöldsĂ©gek megpuhulnak. Keverd hozzĂĄ a parajleveleket, Ă©s fĆzd mĂ©g 2-3 percig.
4
ĂzesĂtsd a zöldsĂ©geket sĂłval, borssal, Ă©s szĂłrj hozzĂĄ aprĂtott friss petrezselymet. HĂșzd le a tƱzrĆl, Ă©s hagyd kissĂ© kihƱlni.
5
Töltsd meg a cukkini fĂ©lbevĂĄgott darabjait a zöldsĂ©ges keverĂ©kkel. SzĂłrd meg reszelt sajttal a tetejĂŒket.
6
Helyezd a töltött cukkinit egy sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsibe, Ă©s sĂŒsd elĆmelegĂtett sĂŒtĆben 180°C-on 20-25 percig, amĂg a sajt aranybarnĂĄra sĂŒl.
7
TĂĄlald a töltött cukkinit melegen, friss salĂĄtĂĄval vagy rizzsel kĂsĂ©rve.
