Tonhalas rizs
A tonhalas rizs az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb egytálétel, amelyet a világ számos konyhája ismer és szeret. Az ázsiai és mediterrán konyha egyaránt alkalmazza a tonhal és rizs kombinációját, mivel a hal gazdag fehérjében, miközben a rizs tökéletes alapot biztosít. A citromlé frissességet ad az ételnek, míg a szójaszósz mélyebb ízrétegeket kölcsönöz. Egy tökéletes vacsora lehet rohanós napokon, amely könnyen variálható további zöldségekkel vagy fűszerekkel.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jázmin rizst alaposan öblítsd át hideg vízben, majd főzd meg 400 ml vízben. Miután elkészült, hagyd kihűlni, hogy a sütés során szép szemcsés maradjon.
2
Vágd apróra a vöröshagymát, fokhagymát és a zöldhagymát.
3
Egy nagy serpenyőben vagy wokban hevítsd fel a szezámolajat, majd add hozzá a vöröshagymát és pirítsd üvegesre közepes lángon.
4
Add hozzá a fokhagymát és a chili pelyhet, majd pirítsd további 30 másodpercig, hogy az ízek felszabaduljanak.
5
A közepére üss két tojást, és folyamatos kevergetés mellett süsd meg, hogy rántottaszerű állagot kapj.
6
Szórd rá a főtt és kihűlt rizst, majd nagy lángon keverd össze az alapanyagokkal.
7
Öntsd hozzá a leszűrt tonhalat, a szójaszószt és a citromlevet, majd folyamatosan keverd, hogy az ízek egyenletesen eloszoljanak.
8
Ízesítsd fekete borssal és szükség szerint további chili pehellyel, majd pirítsd még 2-3 percig.
9
Aprítsd fel a zöldhagymát, és szórd a kész tonhalas rizs tetejére, majd azonnal tálald.
