Tormás croissant
A croissant Franciaország egyik legismertebb péksüteménye, amelyet az évek során számos változatban elkészítettek. A tormás croissant egy izgalmas, kissé pikáns ízvilágú változat, amelyben a füstölt sonka és a krémes tormás töltelék remek harmóniát alkot. A ropogós leveles tészta tökéletesen kiegészíti az intenzív aromákat, így ez az étel ideális választás reggelire, uzsonnára vagy egy kiadós snackként. Ha szereted a karakteres, mégis lágyan krémes ízeket, ezt a croissant-t mindenképp érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
A füstölt sonkát vágd apró kockákra, majd egy tálban keverd össze a reszelt tormával, a krémsajttal és a tejföllel.
3
Ízesítsd a tölteléket sóval és borssal, majd alaposan keverd össze, hogy krémes állagot kapj.
4
A leveles tésztát terítsd ki egy lisztezett felületen, majd vágd egyenlő méretű háromszögekre.
5
A szélesebb végükre helyezz egy-egy adag tormás-sonkás tölteléket.
6
Óvatosan tekerd fel a háromszögeket croissant formájúra, kezdve a szélesebb végétől.
7
A felvert tojással kend meg a croissant-ok tetejét, majd szórd meg szezámmaggal.
8
Helyezd a croissant-okat a sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd őket 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek.
9
Hagyd a croissant-okat pár percig hűlni, majd tálald őket melegen vagy langyosan.
