Török ezme fűszeres paradicsomszósz
Az ezme, a török konyha egyik alapvető fűszeres szósza, amely a paradicsom, friss zöldfűszerek és fűszerek kombinációjára épül. Ez az intenzív ízvilágú szósz tökéletes kiegészítője a török meze tálaknak, de grillezett húsokkal és friss kenyérrel is remekül harmonizál. Az ezme története szorosan összefonódik Törökország gasztronómiai hagyományaival, és gyakran használják vendégszeretetük kifejezésére. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, mégis autentikus ízélményt nyújt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
db
Érett paradicsom
20
g
Friss petrezselyem
1
db
Zöld chili
2
gerezd
Fokhagyma
30
ml
Olívaolaj
10
ml
Friss citromlé
1
csipet
Só
1
tk.
Pirospaprika
10
ml
Gránátalmaszirup
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paradicsomot reszeld le finomra, vagy turmixold pépesre.
2
Aprítsd finomra a petrezselymet, zöld chilit és a fokhagymát.
3
Egy tálban keverd össze a paradicsomot, az aprított hozzávalókat, a pirospaprikát, a citromlevet és a gránátalmaszirupot.
4
Lassan add hozzá az olívaolajat, és alaposan keverd össze, hogy egységes állagot kapj.
5
Hűtsd le 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálald friss kenyérrel, grillezett húsokkal vagy meze részeként.
