Tortilla Buci
A tortilla a mexikói konyha egyik legismertebb kenyérféléje, amelyet évszázadok óta fogyasztanak. Az egyszerű alapanyagokból készült lapos kenyér puha és könnyen formázható, így tökéletes taco-khoz, burritókhoz vagy szendvicsalapnak is. Képzeld el, ahogy a frissen sült tortilla bucik illata betölti a konyhát, miközben a serpenyőben aranybarna foltok jelennek meg rajtuk. Az elkészítés egyik titka a megfelelő vastagság és a gyors sütés, hogy a tortilla puha maradjon, mégis enyhén ropogós legyen a szélein. Ezzel a recepttel garantáltan finom és sokoldalúan felhasználható tortilla bucikat készíthetsz otthon!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
300
g
Búzaliszt
150
ml
Langyos víz
30
ml
Olívaolaj
5
g
Só
5
g
Sütőpor
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
2
Add hozzá az olívaolajat és a langyos vizet, majd keverd össze egy spatulával.
3
Gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas lesz. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet vagy lisztet az állag beállításához.
4
Takard le a tésztát egy konyharuhával, és hagyd pihenni 30 percig.
5
Oszd a tésztát egyenlő részekre, majd formázz belőlük kis bucikat.
6
Nyújtsd ki a bucikat vékony, kerek lapokká, kb. 2-3 mm vastagságúra.
7
Egy száraz, forró serpenyőben süsd meg a tortillákat egyenként, oldalanként 1-2 percig, amíg aranybarna foltok jelennek meg rajtuk.
8
Helyezd a kész tortilla bucikat egy tiszta konyharuhába, hogy megőrizzék puhaságukat, majd tálald frissen, vagy töltsd meg kedvenc hozzávalóiddal.
