Trópusi gyümölcsös panna cotta
A panna cotta az olasz desszertek egyik legismertebb változata, amely Észak-Olaszországból származik. A trópusi gyümölcsös variáció modern csavart ad ennek a klasszikus édességnek, mangó és passiógyümölcs ízével. Ez a desszert tökéletes választás nyári alkalmakra vagy különleges vendégváró finomságnak.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
ml
Tejszín
80
g
Cukor
1
tk.
Vanília kivonat
4
db
Zselatinlap
150
ml
Mangópüré
50
ml
Passiógyümölcspüré
100
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejszínt és a cukrot közepes lángon, amíg a cukor teljesen feloldódik. Add hozzá a vanília kivonatot.
3
Nyomkodd ki a zselatinlapokat, és keverd a forró tejszínes keverékhez, amíg teljesen feloldódik.
4
Szűrd át a keveréket, hogy sima textúrát kapj, majd öntsd elegáns poharakba. Helyezd hűtőbe, hogy megszilárduljon (legalább 3-4 óra).
5
Keverd össze a mangó- és passiógyümölcspürét, és hűtsd le.
6
Amikor a panna cotta megszilárdult, öntsd a gyümölcspürét a tetejére, és egyenletesen oszd el.
7
Tálalás előtt díszítsd friss trópusi gyümölcsökkel, például mangószeletekkel vagy passiógyümölcshússal.
