Túrós Cupcake
A túrós cupcake egy könnyű és frissítő sütemény, amely a túró lágy ízét ötvözi a citrom frissességével. A túró már évszázadok óta népszerű alapanyag a sütésben, hiszen krémes textúrája és enyhe savassága különleges ízt ad a süteményeknek. A citromhéj és a mascarpone krém kombinációja pedig még üdébbé és könnyedebbé teszi ezt a desszertet. Tökéletes választás nyári délutánokra vagy könnyed édességként egy családi összejövetelre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy muffin sütőformát papír kapszlikkal.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
3
Egy másik tálban keverd habosra a puha vajat és a cukrot, amíg világos és krémes lesz.
4
Add hozzá egyenként a tojásokat, minden egyes tojás után alaposan keverd el.
5
Öntsd hozzá a vaníliakivonatot és a túrót, majd fokozatosan adagold hozzá a lisztes keveréket, miközben felváltva öntöd hozzá a tejet is.
6
Keverd simára a tésztát, majd töltsd meg a muffin formákat kb. háromnegyedig.
7
Süsd a muffinokat 18-20 percig, amíg aranybarna lesz. Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e.
8
A sütés után hagyd teljesen kihűlni a muffinokat egy rácson, mielőtt rátennéd a krémet.
9
A krémhez keverd habosra a tejszínt, majd add hozzá a mascarponét, a porcukrot és a citromhéjat, és keverd tovább, amíg lágy, sima krémet kapsz.
10
Habzsák segítségével díszítsd a cupcake-ek tetejét a krémmel, és szórj rá egy kevés citromhéjat dekorációnak.
