Túrós-fahéjas kuglóf
A kuglóf egy hagyományos sütemény, amelyet eredetileg a közép-európai régiókban sütöttek, és mára világszerte népszerűvé vált. A túrós-fahéjas változat különösen ízletes, mivel a túró krémes állagot biztosít, míg a fahéj finom melegséget ad az ízének. Képzeld el, ahogy a sütőből kiáradó fahéjas illatok betöltik a konyhát, és a frissen sült kuglóf ropogós kérge alatt egy puha, illatos belső rejlik. A sütés titka az, hogy ne keverjük túl a tésztát, így könnyed és levegős marad. Ez a sütemény tökéletes választás reggelire, délutáni kávé mellé vagy akár ünnepi alkalmakra is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy kuglófformát, vagy szórd meg egy kevés liszttel, hogy ne ragadjon le.
2
A vajat olvaszd meg, majd hagyd egy kicsit hűlni.
3
Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat és a cukrot, amíg habos állagú nem lesz.
4
Add hozzá a túrót, a vanília kivonatot és az olvasztott vajat, majd keverd simára.
5
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
6
A száraz hozzávalókat fokozatosan szitáld a tojásos-túrós keverékhez, közben keverd óvatosan, hogy egyenletes masszát kapj.
7
Öntsd a tésztát a kuglófformába, és egyengesd el a tetejét.
8
Süsd a kuglófot 40-45 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
9
Hagyd 10 percig a formában hűlni, majd óvatosan borítsd ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
10
Tálalás előtt porcukorral megszórhatod, vagy egy kis fahéjas cukrot is hinthetsz a tetejére.
