Túrós gombóc
A túrós gombóc egy igazi magyar klasszikus, amely generációkon keresztül öröklődött. Ez az egyszerű, de nagyszerű fogás a gyerekkor ízét idézi, és bármikor örömet szerezhet a családnak. Akár desszertként, akár főételként tálalod, a lágy túrós belső és a pirított zsemlemorzsa tökéletes harmóniát alkot. A tejföl és a cukor pedig édes kontrasztot ad, ami minden falatot különlegessé tesz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Túró
2
db
Tojás
100
g
Búzadara
50
g
Liszt
1
csipet
Só
100
g
Zsemlemorzsa
50
g
Vaj
30
g
Cukor (tálaláshoz)
200
ml
Tejföl (tálaláshoz)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a túrót, a tojásokat, a búzadarát, a lisztet és egy csipet sót. Formázz sima tésztát, és hagyd pihenni 30 percig.
2
Közben egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, és pirítsd aranybarnára a zsemlemorzsát. Tedd félre.
3
Forralj egy nagy lábosban vizet egy kevés sóval.
4
A tésztából formázz egyenlő méretű gombócokat, és óvatosan helyezd őket a forró vízbe.
5
Főzd a gombócokat 8-10 percig, amíg fel nem jönnek a víz felszínére.
6
Szedd ki a gombócokat egy szűrőkanállal, és forgasd meg őket a pirított zsemlemorzsában.
7
Tálald a gombócokat porcukorral megszórva, tejföllel a tetején.
