Túrós-mézes kuglóf
A túró és a méz tökéletes kombinációt alkot ebben a kuglófban, amely nemcsak puha és ízletes, hanem természetes édességével is kiemelkedik. A méz gazdag, karamellás ízt ad, míg a túró selymesen puhává teszi a tésztát. Ez a sütemény kiváló választás reggelire, uzsonnára vagy ünnepi alkalmakra. Ha szereted az egyszerű, mégis különleges házi sütiket, ezt a receptet mindenképp próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és egy kuglófformát kivajazunk és lisztezünk.
2
A túrót egy villával áttörjük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a mézet.
3
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük.
4
A tojássárgákat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet.
5
A lisztet és a sütőport egy külön tálban összekeverjük, majd fokozatosan a tojásos keverékhez adjuk.
6
Hozzáadjuk a túrós-mézes keveréket, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét, hogy a tészta könnyű és levegős maradjon.
7
A tésztát egyenletesen eloszlatjuk a kivajazott kuglófformában.
8
Az előmelegített sütőben kb. 40-45 percig sütjük, amíg aranybarnára sül. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
9
A sütőből kivéve hagyjuk langyosra hűlni, majd porcukorral megszórjuk és szeletelve tálaljuk.
