Túrós-zabpelyhes kuglóf
A túrós sütemények évszázadok óta népszerűek, és a zabpehely hozzáadása egy modern csavart ad ennek a klasszikus receptnek. A zabpehely nemcsak textúrát, hanem rostokat is ad a süteményhez, míg a túró puhaságot és enyhe savanykás ízt biztosít. Képzeld el, ahogy a sütőből kiáradó friss, citromos illat betölti a konyhát, és a kuglóf minden szelete tökéletesen omlós és lágy. Ez a kuglóf ideális egy tápláló reggelihez, délutáni teázáshoz vagy egy könnyed desszertnek is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy kuglófformát, vagy béleld ki sütőpapírral.
2
A vajat olvaszd meg, majd hagyd langyosra hűlni.
3
A tojásokat és a cukrot egy nagy tálban keverd habosra.
4
Add hozzá a vanília kivonatot, az olvasztott vajat, a reszelt citromhéjat és a túrót, majd keverd simára.
5
A zabpelyhet daráld finomabbra egy konyhai aprítóban, hogy lisztszerűbb állagot kapj.
6
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport és a sót.
7
A száraz hozzávalókat fokozatosan adagold a tojásos keverékhez, közben óvatosan keverd, hogy csomómentes tésztát kapj.
8
Öntsd a masszát az előkészített kuglófformába, és egyengesd el a tetejét.
9
Süsd a kuglófot 40-45 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
10
Hagyd 10 percig a formában hűlni, majd óvatosan borítsd ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
11
Tálalás előtt megszórhatod porcukorral, vagy meglocsolhatod mézzel a még intenzívebb ízért.
