Utcai Gofri
Az utcai gofri világszerte népszerű édesség, amelyet gyakran piacokon, fesztiválokon és utcai árusoknál találhatunk meg. A belga eredetű gofri hagyományosan ropogós külsővel és puha belsővel készül, amelyet ínycsiklandó feltétekkel, például csokoládéöntettel, tejszínhabbal és friss gyümölcsökkel tálalnak. Ez a recept tökéletes választás, ha otthon szeretnéd elkészíteni ezt a klasszikus street food finomságot!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót egy nagy tálban összekeverjük.
2
A tojásokat egy másik tálban enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat. Jól elkeverjük.
3
A nedves hozzávalókat fokozatosan a száraz hozzávalókhoz öntjük, miközben folyamatosan keverjük. Fontos, hogy ne keverjük túl a tésztát, hogy a gofri könnyű és levegős maradjon.
4
A gofrisütőt előmelegítjük, majd egy kevés olajjal vagy vajjal megkenjük, hogy a gofri ne ragadjon le.
5
Egy merőkanállal a tésztából annyit öntünk a sütőbe, hogy az egyenletesen elterüljön, majd 3-5 percig sütjük, amíg aranybarnára pirul.
6
A kész gofrikat rácsra tesszük hűlni, hogy kívül ropogós, belül pedig puha maradjon.
7
A gofrikat csokoládéöntettel, tejszínhabbal, darált dióval és friss eperrel díszítjük, hogy autentikus utcai gofri hangulatot kapjanak.
