Vajas kifli
A Vajas kifli egy egyszerű, de annál finomabb péksütemény, amely a magyar reggelik egyik meghatározó darabja. A lágy, vajas tészta és a ropogós külső egyedülálló élményt kínál minden falatban. A kiflit leginkább reggelire vagy uzsonnára fogyasztják, de egy kellemes délutáni kávé mellé is tökéletes választás.
A kifli tészta elkészítése rendkívül egyszerű, mégis rengeteg odafigyelést igényel. A titka a jó minőségű vajban rejlik, amely a kifli lágy, puha belsejét adja. A vajas kifli több mint egy egyszerű péksütemény, igazi kényeztetés, amely minden napot egy különleges élménnyé varázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd meg a tejet, majd oldd fel benne a cukrot és az élesztőt. Hagyd állni 10 percig, amíg felfut.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót. Add hozzá a felfutott élesztőt és a puha vajat, majd gyúrd össze a tésztát.
3
Tedd a tésztát egy enyhén lisztezett felületre, és dagaszd addig, amíg sima és rugalmas nem lesz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át, vagy amíg duplájára nem nő.
4
Oszd a tésztát 12 egyenlő részre, és formázz belőlük kifliket.
5
Helyezd a kifliket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyd kelni további 20 percig.
6
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a kifliket 15-20 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
7
Hagyd kihűlni, majd tálald.
