Vegán babsaláta
A vegán babsaláta egy könnyen elkészíthető, fehérjedús és tápláló étel, amely tele van friss zöldségekkel és fűszeres ízekkel. A vörösbab és a csicseriborsó laktatóvá teszi ezt a fogást, míg a paradicsom, uborka és paprika ropogós frissességet ad neki. Az öntet citrusos és enyhén fűszeres, amely tökéletesen kiegészíti az összetevők természetes ízeit. Ha egy gyors, egészséges és ízletes vegán fogást keresel, ezt a babsalátát érdemes kipróbálnod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Vörösbab (konzerv)
200
g
Csicseriborsó (konzerv)
2
db
Paradicsom
1
db
Uborka
1
db
Piros kaliforniai paprika
1
db
Lilahagyma
2
ek.
Friss petrezselyem
3
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Citromlé
1
csipet
Só
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
1
gerezd
Fokhagyma
0.5
tk.
Köménymag (őrölt)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vörösbabot és a csicseriborsót öblítsd le hideg vízzel, majd hagyd lecsepegni.
2
A paradicsomot, uborkát és kaliforniai paprikát vágd kis kockákra, a lilahagymát aprítsd fel.
3
Egy nagy tálban keverd össze a babot, csicseriborsót, paradicsomot, uborkát, paprikát és lilahagymát.
4
Aprítsd fel a friss petrezselymet, és szórd a salátára.
5
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, citromlevet, zúzott fokhagymát, őrölt köménymagot, sót és borsot, majd alaposan keverd össze.
6
Locsold meg a salátát az öntettel, majd óvatosan forgasd össze, hogy minden hozzávaló egyenletesen átvegye az ízeket.
7
Hagyd állni a salátát 10-15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek, majd tálald frissen.
