Vegán babsaláta kukoricával
A babsaláta az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető vegán étel, amely tökéletes fehérjeforrás és laktató fogás. A bab és a kukorica édes és füstös íze tökéletes harmóniát alkot, míg a lilahagyma és a friss petrezselyem egy kis frissességet ad az ételnek. Ez a saláta kiváló önálló fogásként vagy köretként grillezett zöldségek mellé, és tökéletes egy gyors, egészséges ebédhez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
főtt vörösbab
150
g
főtt kukorica
1
db
piros kaliforniai paprika
1
db
lilahagyma
1
csokor
friss petrezselyem
2
ek.
olívaolaj
1
ek.
citromlé
1
tk.
só
1
csipet
bors
0.5
tk.
kömény
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt babot és a kukoricát szűrd le, és öblítsd át hideg vízzel.
2
A kaliforniai paprikát és a lilahagymát vágd apró kockákra.
3
Egy nagy tálban keverd össze a babot, a kukoricát, a paprikát és a lilahagymát.
4
Egy kisebb edényben keverd össze az olívaolajat, a citromlevet, a sót, a borsot és a köményt.
5
Öntsd az öntetet a salátára, és keverd jól össze, hogy minden összetevő egyenletesen bevonódjon.
6
Tálalás előtt szórd meg frissen aprított petrezselyemmel az extra ízért.
