Vegán Céklafasírt
A vegán céklafasírt egy egészséges és kreatív alternatíva a hagyományos húsfasírtnak. A cékla természetes édessége és a füstölt paprika pikáns íze remekül harmonizál a csicseriborsóval és a zabpehellyel.Ez az étel nemcsak tápláló, hanem gyorsan elkészíthető is, és tökéletes választás lehet akár egy könnyű ebédhez, akár egy kiadós vacsorához. Tálalhatod friss salátával, vegán joghurttal vagy akár teljes kiőrlésű zsemlében is, hamburgerként.Készítsd el ezt a receptet, ha valami tápláló, mégis különleges vegán fogásra vágysz, amely garantáltan mindenkit lenyűgöz!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Cékla
200
g
Főtt csicseriborsó
50
g
Zabpehely
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Lenmagliszt
3
ek.
Víz
10
g
Friss petrezselyem
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Köménymag (őrölt)
1
tk.
Só
1
csipet
Bors
2
ek.
Olívaolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A céklát reszeld le egy nagy lyukú reszelőn, és a levét nyomkodd ki.
2
A lenmaglisztet keverd össze a vízzel, és hagyd állni 5 percig, amíg géles állagú nem lesz.
3
Egy tálban törd össze a főtt csicseriborsót villával vagy botmixerrel.
4
Adj hozzá reszelt céklát, aprított vöröshagymát, zúzott fokhagymát, zabpelyhet, a lenmag keveréket, és az összes fűszert.
5
Jól keverd össze, majd formázz belőle lapos fasírtokat.
6
Hevíts olívaolajat egy serpenyőben, és süsd a céklafasírtokat mindkét oldalukon 3-4 percig, amíg aranybarnák lesznek.
7
Tálald friss salátával vagy vegán joghurttal, ízlés szerint.
