Vegan Doughnut
A Vegan Doughnut az egyik legnépszerűbb alternatív édesség azok számára, akik növényi alapú étrendet követnek. A klasszikus fánkok receptjét újragondolva, tej és tojás nélkül is elkészíthető egy ízletes és puha változat. Az Egyesült Államok és Európa számos pékségében már kínálnak vegán változatokat, amelyek semmivel sem maradnak el az eredeti ízélménytől. A növényi tej és a kókuszolaj kombinációja tökéletes állagot biztosít, míg a csokoládémáz gazdagabbá és még finomabbá teszi ezt az egyszerű, de nagyszerű desszertet. Ha szereted a vegán édességeket, ezt a receptet mindenképp érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
2
Egy másik tálban keverd össze a növényi tejet és az almaecetet, majd hagyd állni 5 percig, hogy kissé megsavanyodjon, ez helyettesíti a tojást.
3
Olvaszd meg a kókuszolajat, és add hozzá a növényi tejes keverékhez, majd keverd bele a vaníliakivonatot is.
4
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és keverd simára a tésztát.
5
Takard le a tésztát, és hagyd pihenni 30 percig, hogy az állaga megfelelő legyen a formázáshoz.
6
Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 1,5 cm vastagra, majd egy nagyobb pohárral vagy fánk kiszúróval vágj belőle köröket.
7
Egy mély edényben hevítsd fel az olajat 180°C-ra. Ellenőrizd az olaj hőmérsékletét egy kis darab tésztával – ha azonnal feljön a tetejére és gyengéden sül, az olaj készen áll.
8
Süsd a fánkokat 2-3 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnára sülnek.
9
A megsült fánkokat szedd ki papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja, majd hagyd kissé hűlni.
10
Olvaszd meg az étcsokoládét, majd mártsd bele a fánkok tetejét a csokoládéba.
11
Hagyd megszáradni a csokoládét, majd szórd meg porcukorral vagy tálald frissen.
