Vegán kókusztejes panna cotta
A panna cotta az olasz desszertek egyik legismertebb fajtája, amely az évek során számos alternatív változatot kapott. Ez a vegán kókusztejes változat az agar-agar felhasználásával kínál laktózmentes és növényi alapú megoldást. A friss gyümölcsökkel és kókuszreszelékkel díszített desszert nemcsak ízletes, hanem látványos is, és tökéletes választás lehet bármilyen különleges alkalomra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
ml
Kókusztej
60
g
Nádcukor
1
tk.
Vanília kivonat
1.5
tk.
Agar-agar por
100
g
Friss gyümölcs (pl. mangó, málna)
20
g
Kókuszreszelék
100
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes lábosban keverd össze a kókusztejet, a nádcukrot és a vanília kivonatot, majd melegítsd fel közepes lángon.
2
Add hozzá az agar-agar port a kókusztejes keverékhez, és keverd folyamatosan, amíg teljesen feloldódik. Forrald fel, majd főzd 2-3 percig, hogy az agar-agar aktiválódjon.
3
Szűrd át a keveréket, hogy sima textúrát kapj, majd öntsd elegáns poharakba vagy szilikonformákba. Helyezd hűtőbe, hogy megszilárduljon (legalább 2-3 óra).
4
Tálalás előtt díszítsd friss gyümölcsökkel, például mangóval vagy málnával, és szórj rá kókuszreszeléket.
