Vegán lecsó tofuval
A vegán lecsó tofuval egy hagyományos magyar étel modern változata, amely tökéletesen ötvözi a megszokott ízeket a növényi alapú étrenddel. A füstölt tofu a húsos változat alternatívájaként gazdag ízt ad az ételnek, miközben a paprika és a paradicsom frissessége teszi teljessé az élményt. Ez az étel gyorsan elkészíthető, és ideális választás könnyű vacsorákhoz vagy hétköznapi étkezésekhez. A friss petrezselyem és a füstölt pirospaprika még különlegesebbé varázsolja ezt a fogást, amely egyszerre hagyományos és modern.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Füstölt tofu
3
db
Paprika
4
db
Paradicsom
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
3
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
tk.
Füstölt pirospaprika
1
cs.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a paprikát és a paradicsomot, majd vágd őket kisebb darabokra. Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát is.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd üvegesre a hagymát. Add hozzá a fokhagymát, és kevergesd további 1 percig.
3
Add hozzá a paprikát, és süsd közepes lángon 5-7 percig, amíg kissé megpuhul. Keverd bele a paradicsomot, és főzd további 10 percig, amíg az ízek összeérnek.
4
Közben kockázd fel a füstölt tofut, és egy másik serpenyőben pirítsd aranybarnára 5 perc alatt.
5
Amikor a lecsó elkészült, keverd bele a pirított tofut. Ízesítsd sóval, borssal, és szórd meg füstölt pirospaprikával.
6
Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel. Kínálj mellé friss kenyeret vagy barna rizst.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
